川香鸡柳风味香浓，肉丝感分明，嫩而多汁

2023-05-16

川香鸡柳风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅；能有效改善鸡胸肉的干柴口感，肉丝感分明，嫩而多汁，肉质具有良好的弹性；浓郁的辣椒香味，酱香味和肉香味。

1步：用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成50克左右的条状。（如果是冻的鸡胸肉，需要完全解冻后使用）。

2步：将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收）；将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌，建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次。

3步：然后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸，炸至金黄色；建议用170～180℃大概2分钟，捞出，控去多余油汁；另外您还要根据自己所选肉块大小灵活掌握油炸时间

年屠宰加工肉鸡能力1亿只

存栏种鸡40万套、孵化能力1亿羽

出口产品2.5万吨

速冻调理产品5万吨、生物骨素产品5000吨

精心养 · 匠心造 · 放心吃

完整的肉鸡产业链

Complete broiler industry chain

科学管理，智慧养殖

Scientific management and intelligent breeding

0激素，健康鸡，天然味

0 Hormones, Healthy Chicken, Natural Flavor

先进出口生产设备

Advanced export production equipment

速冻锁鲜，冷链配送

Quick frozen fresh lock, cold chain delivery

九次进太空，成为中国航天事业合作伙伴

Entered space nine times and became a partner in China's aerospace industry

农场养殖，谷物饲养

0激素，慢养好味道

严格把控，标准统一

出口免验，航天品质

真材实料，营养安全

速冻保鲜，冷链配送